台灣白蟻的品種，其中大部分跟我們生活沒有關係，不過有幾種白蟻卻在日常生活中經常看到，就是台灣家白蟻、黃肢散白蟻及黑翅土白蟻。台灣家白蟻在全國各地都可以發現，族群可以達到數百萬隻，所以破壞力很強。黑翅土白蟻危害樹木、枯枝、落葉，不會侵入室內，嚴重也會造成樹木死亡(如櫻花樹)。黃肢散白蟻只有局部分佈，通常族群都不是太大。還有一種叫乾木白蟻，顧名思義它不必要很多水分就可以存活，因此即使木頭沒有和地面接觸，乾木白蟻也可存活。乾木白蟻一生都在木材內部，族群很小，一般多為幾百隻，最大約為2500隻，大部份都發生在古蹟的大型木構件如樑、柱等及傢俱內，其體長約7mm，比一般白蟻大，但是由其排遺也不難發現。

    白蟻最喜歡的食物就是木材及由木材作成的物品，如紙張。另外它也危害衣服、塑膠、保利龍、海綿、電線外皮及電纜。新竹科學園 區的地下電纜被白蟻危害而造成停電時有所聞。住家電線外皮被白蟻咬破就有可能造成短路，相當危險。

白蟻覓食

     白蟻族群的工蟻每天漫無目標找食物，但是漏水地方或溼度較高的地方會比較吸引白蟻前往。由上圖可以看出白蟻找到食物或水源時，會沿路釋放費洛蒙，巢內工蟻就會循著費洛蒙前往取食或飲水，來往的白蟻越多費洛蒙的味道越濃，又吸引大量白蟻前來取食，因此破壞力非常大。

    白蟻雖然取食大量的纖維素，但是光靠白蟻本身並不能完成消化纖維素。白蟻腸道中有共生的單細胞生物，包括原生生物中的鞭毛蟲、纖毛蟲、孢子蟲、肉足蟲以及細菌，這些微生物協助白蟻消化纖維素，轉化成白蟻可以吸收利用的物質。工蟻再將已經消化或半消化的食物液體從口吐出或從腸道末端排出，餵食給無法自行取食的幼蟻、兵蟻以及蟻王、蟻后。幼蟻也因工蟻餵食才能取得這些微生物。

    白蟻的主巢大部分都在地下約1.5公尺左右，因為地下可以提供適當而穩定的溫度和溼度，空間很大適合蟻巢的擴張。但是食物必須藉助蟻道到地上找尋。白蟻由蟻巢經蟻道在牆壁中間空隙移動，進而危害住家內部裝潢，或是古蹟的木構件。白蟻也會在室內的櫥櫃、儲 物間、書架做副巢，就近取食。白蟻也會由樹木根部 直接取食樹幹中間木質部，造成中空。

    木材在建築材料中，一直扮演非常重要的角色。您可能很難找到一個家庭中沒有木質家具的，而木材也是白蟻的主要食物。人類為了防治白蟻也一直在尋找比較有效的防治方法，記憶所及不外乎：浸泡海水或化學藥劑、噴灑媒油或柏油、薰蒸、充細胞法、刷塗法、舖防蟻盾、挖壕溝灌藥、埋塑膠管定期灌藥、土壤灌注法、鑽孔灌藥法、蟻巢滅白蟻族群消滅法。