根據行政院統計，台灣傳統小吃平均每一年就會消失50間！
十年後，你我身邊將會有五百間的傳統小吃殞落⋯
不願坐視台灣小吃文化衰微，「金正好吃」希望能將台灣傳統美食文化「帶回來」。
以「發展品牌」的經營方式讓台灣小吃品牌化，採取累計10年的統計資料，發現各年選出的熱門台灣小吃當中，臭豆腐、蚵仔麵線、肉圓、蚵仔煎永遠保持在前10名，從長遠發展和永續經營著想，選擇「台灣四寶」以在地化經營的方式深耕台灣，打造台灣小吃館。
經營理念
「金正好吃」為了朝向百年老店的目標邁進，在品質上的追求，嚴選台灣自產食材，堅持不添加味素、香精，以食材自然的鮮甜熬出飄香百年好味道！
在服務上的需求，金正好吃對員工的教育訓練有一定的要求，期許能做到顧客的標準！
食材的選擇 讓您吃得心安
服務的品質 讓您享得愉悅
經營的規劃 讓您感到放心
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