Laurent Ponsot Chambolle-Musigny Cuvée de la Violette 2021

Laurent Ponsot Chambolle-Musigny Cuvée de la Violette 2021

無日期

產區:法國/勃根地

品種: 100% Pinot Noir

容量: 750ml

葡萄進入釀酒廠時通常會保留果梗連同果實一同發酵，藉此增添香氣結構與層次感，整個發酵過程持續約 10–20 天，期間進行每日三次壓帽提取多酚與風味成分，並控制溫度於理想的 18–24 °C 范圍。

酒款有著明亮的紅寶石紅色，紫羅蘭，紅莓果，櫻桃的香氣濃鬱，餘韻帶有一絲的礦物質味，口感滑順細膩，結構堅實，單寧柔和，酒體中等，是相當優質的鄉村級紅酒。

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