中央廚房定期清理的重要性

• 確保食品安全

       - 預防細菌滋生和交叉污染-

       -維護衛生標準,符合食品安全法規

• 預防火災風險

         - 減少易燃油脂積累

         - 降低電器和排煙系統過熱的可能性

• 保護員工健康

       - 減少有害油煙和氣體的產生
       - 改善空氣品質,降低呼吸道疾病風險

• 延長設備壽命

       - 防止油垢堆積對設備造成損害
       - 確保排煙設備和廚具的正常運作

• 節約能源成本

       - 清除油垢,提高設備效率
       - 降低電費和燃料消耗

• 提升工作效率

       - 創造整潔有序的工作環境
       - 減少設備故障和維修停機時間

• 維護企業形象

       - 通過衛生檢查,獲得良好評級
       - 增強顧客和合作夥伴的信心

• 減少環境影響

       - 降低廢水和廢氣污染
       - 符合環保法規要求