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油炸鯷魚


含有豐富的蛋白質及鈣質!
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鯷魚Alici(也叫Acciughe)是遍佈地中海地區的群聚魚種,成魚身長不超過20cm,比沙丁魚小了一些。

鯷魚含有很豐富的蛋白質和鐵質,它的Omega-3不飽和脂肪酸還有預防心血管系統疾病與老人癡呆症等的功效,是營養價值極高的魚類。