箭竹筍是種富含高纖維質的蔬菜，可以促 進腸胃蠕動，清腸去穢，幫助人體新陳代謝， 並含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、維生素A、維 生素C 等物質，食用起來口感特別清爽，是 極佳的山珍野味
代代相傳 使用秘製配方 滷出阿嬤 最美味的家鄉味 人人稱讚 讚不絕口的好味道~~
有人說珠蔥滋味就像春天，它淡雅的蔥香、甘甜的口感，入口後滿嘴的鮮嫩與細緻，讓人很難不迷戀，與一般蔥相比，珠蔥吃起來多香氣而少蔥嗆味，不管清炒、炒蛋、生吃、做成豆皮捲或是水餃，都能感覺一股淡雅清香，難以忘懷。雖然大多數人說不認識珠蔥，但實際上，珠蔥的根部，也就是用來炸成油蔥酥的「紅蔥頭」，是台式料理中不可或缺的要角，紅蔥頭味道雖極度濃郁，其地上部珠蔥卻相對淡雅許多。
使用當地現宰的山土雞 肉質緊實 新鮮可口
撥打電話
