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品種: 100% savagnin
這款橘酒採收的葡萄來自Jura產區,釀造的過程進行約長達 9 個月的帶皮發酵,隨後輕壓,陳年,完全不過濾不澄清,展現原始自然的風格,酒液渾濁,開瓶初聞有如牛肉高湯與海鮮湯底的鹹鮮感,經搖杯後則會出現黃李,榅桲與熟蘋果的香氣,口感濃稠飽滿,具備單寧結構與緊實抓口感,帶出鹽感與礦石氣息,這款橘酒並非果味清爽的類型,而是充滿鮮明清新,餘韻鹹香令人回味的風格佳釀。