Costa Arente 琥珀山谷

Costa Arente 琥珀山谷

義大利 ▏Valpolicella 瓦帕利切拉

無日期

Costa Arente 位於義大利東北邊的Valpolicella 產區，酒莊正好位在山坡「Costa」上而得名，海拔約為250公尺高，俯瞰山谷，最高點落在600公尺高，是理想的葡萄種植地，能夠有足夠的熱能，又有涼爽的夜晚來均衡熟成的速度。目前，山坡的三個面種植Corvina， Corvinone和Rondinella三種產區最重要的葡萄，葡萄園因山風和良好的朝向而受益，酒莊佔地共35公頃，其中種植葡萄只有17公頃，其他作為釀酒槽以及酒莊設施運用

這裡的葡萄採用部分棚架式種植，以減少大量的陽光帶來的熱氣，葡萄熟成後以手工採收，並嚴格挑選。當葡萄採收後，部分葡萄會被放置於通風良好的乾燥房，經過晾乾後可以拿來生產Amarone這個以風乾葡萄釀造的葡萄酒

酒莊的葡萄在桶中熟成，並通過先進系統來控制濕度和溫度，確保每個釀造步驟都在莊園內完成，Costa Arente小批量而高品質的生產帶來相當精緻的酒款，從Valpolicella的基本款至風乾葡萄釀造成的Amarone都有相當精彩的表現

2021 | 750ml

Valpolicella DOC Superiore

2020 | 750ml

Ripasso Della Valpolicella DOC Superiore

2018 | 750ml

Amarone Della Valplicella DOCG

2021 | 500ml

Recioto Della Valpolicella DOCG 2021

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