選用電宰生鮮豬胛心肉（前腿肉）位於豬肩胛部位在梅花肉下方，其特色為瘦肉中帶有些許筋絡，肉質緊實鮮甜不柴，先去皮去油後急速冷凍，再切成約零點二公分的捲曲狀薄片，可煮火鍋可拌炒，肉品保證新鮮，價格超值！
規格：600g±10
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