新鮮彈牙的螺肉,殺青去內臟,
肉質豐腴肥美低脂訪高鈣質,營養又美味,Buffet熱銷產品,簡單調味即刻上桌方便好料理
料理示範:
螺肉過滾水川燙撈起備用,蔥切段、薑切絲、蒜切末、辣椒切絲、調味料先調好、九層塔洗淨..
起1大匙油鍋,下辛香料爆香,轉小火(溫度太高可以先關火)倒入醬料略炒一下,轉中火加2/3杯水煮滾,下螺肉全面拌炒..下九層塔拌勻香味四溢出來就好了..
規格:400g