【味丹】 優質粒粉 25公斤

味丹樹薯澱粉的用途十分的廣泛，由於GA及其衍生物之特性，使其常被用於醫學治療、營養補充、飼料添加及植物生長補充劑使用。由於越南當地土壤肥沃，可大量生產澱粉含量超過30%的樹薯澱粉產品，味丹直接從當地農夫及野生樹薯收集新鮮的樹薯根作為原料；在進入生產線前，必須經過兩次的採樣。主要的設備從日本及歐洲及泰國進口。

樹薯粉令食物口感帶彈性，製作芋圓、烏冬、手擀麵、千層糕等具彈性的食材時，是不可或缺的材料。醃完的肉質裹上樹薯粉，直接下湯煮，能令肉質滑溜彈牙。或將豬肉裹上一層樹薯粉再炸，效果不及太白粉光滑，但會較厚皮和脆身。(內文參考明報OL及味丹官網)

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