商品介紹：
一間位於蘇格蘭西北離島哈里斯(Harris)島上的Harris酒廠，使用大海的產物 - 昆布作為琴酒的原料之一，而這些昆布都是哈里斯島上手工採集而來。酒廠釀酒團隊於2013年與植物學家Susanne Masters合作，共同研發這款「昆布琴酒」。Harris酒廠希望把酒廠及島嶼的特色注入琴酒之中，由於島嶼上脆弱的生態環境禁不起商業性的大量開採，這種名為Saccharina Latissima的昆布，盛產於島嶼岸邊。即使海岸昆布產量頗豐，為避免對哈里斯島的環境造成引響或是破壞，酒廠人員在採集Saccharina Latissima昆布時仍然小心翼翼；未來，Harris酒廠還會持續在哈里斯島上找尋新的創作元素，嘗試以不同的在地野生植物為琴酒增添風味。
香氣：杜松子、松葉、苦橙、青檸檬及西柚；玫瑰、桂竹香，夾雜著研磨過的綠色草本、香菜和醋栗；綜合香料的辛香。糖海帶為香味添加了一股豐盛而乾淨的海洋風味
口感：優美的平衡感，杜松子、松木的苦味與芒果、西柚和橘子等水果的甜味互相呼應；而綠色草本的味道轉變成被磨過的香菜味，帶來與眾不同又順口的強勁乾爽滋味
尾韻：整體悠長而乾淨。杜松子和橘子皮的香味慢慢淡去，而甜美的香草和黑胡椒味則與海洋的鹹味在舌尖上溫柔共舞
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