商品介紹:
冬季雪人限定商品,使用了佐賀縣產的新米種夢雫,搭配紫茉莉花中萃取的花酵母所釀造出冬天限定的純米大吟釀。花酵母特有的華麗高雅香氣與酒米活潑獨特的滋味溫柔地包覆味蕾,配上應景的雪人標籤,不管是收藏或是享用都千萬不要錯過。
有著像水一般的柔和細緻口感,但入口後隨者溫度的上升散發出優雅的洋梨香氣與迷人的甜味,慢慢的蔓延至口中的每一寸,之後俐落的收尾。
品牌介紹:
天吹酒造合資會社
座落於北部九州中央地帶 的天吹酒造,自元祿元年 (1688 年)創業以來,已 擁有338 年的歷史。酒造除 了受國家登記為有形文化遺 產,還被指定為佐賀縣遺產 的酒窖群【風神窖】。 天吹酒造采自資源豐 富的佐賀平野釀酒用酒米和 脊振山系的伏流水,真摯地 追求著日本酒最完美的境 界。有別於其他酒造,天吹 酒造採用「花酵母」釀造 酒。濃鬱的香氣, 回味悠 長,採用花酵母的清酒非常 受年輕人和女性的歡迎。 花酵母是從自然界的 花中分離出來的天然清酒酵 母,由東京農業大學釀造學 科的中田久保老師發現;而 從2000 年開始,天吹酒造 接受研究室的提案使用花酵 母,當中包括秋水仙、向日 葵、蔓玫瑰、月下美人、草 莓、金盞花等多種花的種 類。據說擁有這麼多花酵母 的釀酒廠在全國都非常罕見。