商品介紹:
葡萄品種:卡本內蘇維翁 Cabernet Sauvignon
陳釀:融合了不銹鋼桶和橡木桶(5% 全新法國桶 Hogshead 和 Barrique)的熟成方式。
酒色:深紫紅色
香氣:標準奔放的卡本內蘇維翁,充滿黑醋栗、李子和辛香料的香氣。
口感:在單寧結構中表現出明亮的芳香、黑醋栗、蜜柑李的果香。 些許來自法國橡木桶的辛香料香氣,更增添獨特的風味。
陳年潛力:現在就是適飲期,也可以陳放5~10年。
建議搭餐:美味的燒烤羊排,或搭配純素蔬菜漢堡佐番薯片。
品牌介紹:
卡諾莊園
1861 年,蘇格蘭移民John Riddoch抵達南澳的Penola,並發現到該區特有的肥沃土壤特質,而開始購地發展。 Katnook 在當地的原住民語言中意思是“Fat Land”,其土壤肥沃的特性正由此可見。
卡諾莊園Katnook Estate位於澳洲最知名的葡萄酒產區之一“庫納瓦拉Coonawarra”,擁有豐厚的傳統底蘊。 卡諾莊園由蘇格蘭移民 John Riddoch 於 1867 年創立,是該地區現存最古老的酒廠之一,其葡萄園位於著名的 紅石灰岩土(terra rossa )土壤帶上,橫跨整個庫納瓦拉產區,佔地超過160公頃。