「靈感與創新是麥卡倫的核心，創造 CLASSIC CUT 時，我們竭盡心力，就為了展現威士忌獨一無二的特性。」這款酒表現出麥卡倫持續追求卓越非凡的精神，創造出世間僅有、傾心又迷人的滋味與香氣，如此獨特的風味難以複製，藉以紀念麥卡倫堅持不斷創新的精神。為了「CLASSIC CUT」，麥卡倫橡木桶大師Stuart MacPherson親自負責西班牙赫雷斯Oloroso雪莉酒潤桶工序、監督特地為潤桶釀造的雪莉酒品質，將優質美國白橡木桶、歐洲紅橡木桶潤製出最佳的品質、自然的酒色、獨特的香氣與風味，這批Oloroso雪莉桶為麥卡倫帶來一如既往的圓潤酒體，並增加威士忌悠長的深度。
麥卡倫百年來引領頂級威士忌哲學，成為威士忌行家心中永恆的典範。釀酒師Steven Bremner認為Classic Cut 2023對麥卡倫無與倫比的釀酒工藝和不斷追求創新的精神做的最佳詮釋。
香氣：散發著優雅洋梨和接骨木花香氣，融合輕盈的杏仁風味和豐潤的香草豆莢。
口感：如絲絨般甜蜜濃郁的香草，在口中綻放出多汁洋梨和檸檬皮的清新滋味，融合著細緻橡木的香氣。
餘韻：圓潤均衡且搭配甜美的橡木和杏仁餅乾的風味。
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