商品介紹:
葡萄品種:波爾多混釀Bordeaux Blend 69%馬爾貝克、31%卡本內蘇維翁
「如覆盆子般的碎莓果與檸檬皮等非常芬芳的氣味,同時亦有大量的花朵與檀木香。酒體飽滿,集中細緻的單寧,可愛空靈的感官,賦予均衡與新鮮感。我愛它的能與精準度,全展現出那精巧的一面。儘管是個稍艱困氣候的年份,卻是款和諧的傑作。」-James Suckling。
香氣幽雅而芬芳,持續散發著迷人的香氣,由薄荷、木質與甘草,延伸出野果、黑莓及藍莓的主要風味,這些香氣亦可賦予空間呈現出包括八角、皮革、丁香與義式香醋的多重韻味。
味蕾中呈現尖銳與清新伴隨著內斂。透過精準的平衡表現出2015年份細膩的個性,由80多歲的Malbec展現味蕾的圓潤度以及由Cabernet Sauvignon的結構感,呈現出一款非常柔和而細膩,同時擁有長久陳年潛力的葡萄酒。
食物搭配:豬里肌肉佐茄子、蜂蜜、八角、醃製小黃瓜。
酒廠簡介:
白馬堡莊主 Pierre Lurton:「我在這裡找到了波爾多的根源,而安地斯白馬堡的願景,是將白馬堡的釀造哲學帶到阿根廷,尤其著重在強大的窖藏潛力及優雅風格上。」
法國與阿根廷強強連手,由波爾多右岸的超級酒莊Château Cheval Blanc「白馬堡」,及阿根廷最佳酒莊Terrazas「台階酒莊」攜手合作的安地斯白馬堡 Cheval des Andes。
新世界的特級園
Cheval Des Andes使用阿根廷超高海拔 90 年老藤,由白馬堡負責釀造,優異的品質被 Decanter 雜誌稱做「新世界的特級園」,而 Robert Paker 對其酒款的評分,但從首個年份至今,從未低於 91 分。