商品介紹：
來自英國倫敦的London Dry Gin,2000年Paul Lane倫敦開設音樂餐酒館Ged Feltham,結識 調酒師 Jake Burger後,三人於2008年時在Notting Hill 這個充滿懷舊氣息與著名街頭市集 的西倫敦市區 Portobello Road 上成立「Portobello Star」酒吧。
2011年11月,三位又看準時機趨勢,決定在波多貝羅之星酒吧樓上成立「琴酒協會 (Ginstitute)」博物館,除了豐富的古董琴酒收藏、讓琴酒愛好者前來更瞭解琴酒
三個人也進行自家琴酒的製作;歷時九個月研發,不僅單就純飲風味,也拿調製馬丁尼 (Martini)、內格羅尼(Negroni)、琴湯尼(Gin Tonic)的表現標準測試。最後以英國 小麥中性烈酒為基底,浸泡杜松子、鳶尾根、檸檬皮、苦橙皮、肉豆蔻、桂皮、芫荽籽、 甘草與歐白芷等九種原料經過24小時,再次蒸餾後稀釋至42%ABV裝瓶,於2013年正式 發售這款「波多貝羅路琴酒(Portobello Road Gin)」。
Portobello Road Gin 的配方有 9 種:
.Juniper – Tuscany, Italy 杜松子 – 義大利托斯卡尼
.Orris Root – Tuscany, Italy 鳶尾根 – 義大利托斯卡尼 .Lemon Peel – Span 檸檬皮 – 西班牙
.Bitter Orange Peel – Haiti or Morocco 苦橙皮 – 海地或摩洛哥 .Nutmeg – Indonesia 肉豆蔻 – 印尼
.Cassia Bark – South East Asia 桂皮 – 東南亞
.Coriander Seed 芫荽籽
.Liquorice 甘草
.Angelica Root 歐白芷(當歸)
香氣：傳統的杜松子與香料感撲鼻,淡淡的花香與柑橘調。
口感：杜松子之後有薑、肉豆蔻與肉桂尾韻,些微胡椒感。
撥打電話