商品介紹：
適合釀造清酒的高精米山田錦。
利用本公司開發的“M310”酵母的特性，釀造出香氣美妙、口感醇厚、酸度低的清酒。
利用小川酵母特性的清酒，釀造清淡乾爽的清酒。
可以享受吟釀酵母“Akari Ogawa 酵母”和“M310 酵母”產生的清爽香氣（己酸乙酯）。
清酒副將軍大吟釀在全日本新酒評比中共獲得14枚金牌，本釀造在“酒杯美酒獎”中獲得金獎。
優質產品的穩定供應
我們致力於精心釀造清酒，並努力提供始終如一的高品質清酒。
除了山田錦、美山錦、五百萬石等酒米外，我們還使用茨城縣開發的日立錦酒米。
茨城適合釀造清酒的優質水也是一大盟友。
品牌介紹：
成立於 1950 年 9 月，由茨城縣和栃木縣的釀酒廠出資成立。
今天，我們作為生產釀造酒精、清酒、燒酒、發酵調味料等的綜合酒類製造商穩步發展，並贏得了大家的極大信任。
特別是本公司開發的“小川酵母”被日本釀酒協會列為10號酵母廣泛使用，
我們的技術能力得到了全國清酒釀酒師的高度評價。精製清酒“副將軍”是我們最引以為豪的代表產品。
近年來在全國新酒評比中連續獲得金獎。 我們公司的一個主要使命是持續穩定地提供高質量的產品。我們將繼續協調傳統人力和新技術，提供能夠充分滿足多樣化客戶群和業務合作夥伴需求的產品。通過積極為當地社區做貢獻，我們的目標是成為一家更受大家信賴的公司。
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