商品介紹:
旭酒造 獺祭二割三分,原料為高級酒米-山田錦,每粒米只取23% 最精華部分去釀造,故名為「二割三分」, 獨步全日本「精米步合最低」的純米大吟釀,酒質清新高雅米香四溢 ,為珍貴限量之極品!! 香氣撲鼻,給人優雅陶醉的感覺,酒質內斂餘韻久久不散,米原有的華麗甜味和極微的酸味,構成了馥郁芳香純淨的口感!
旭酒造創立於西元1947年,旭酒造釀造日本酒的理念為:酒不單只是醉人,是要能夠令人回味,釀造原料堅持使用酒米之王—山田錦,酒廠內清酒的精米合平均為41%,<大吟釀>酒佔有總產量的70%,酒產品名稱慣以數字表現出精緻的精米比例,旭酒造的釀酒技術已相當於F1在車界的地位般崇高 。