商品介紹:
Clynelish酒廠水源來自流經金礦的Clynemilton Burn,賦予酒體甜美如絲綢般的蜂蜜氣息。 酒汁收集槽裡保留一定數量的天然沉澱油脂,也帶來了獨特的滑順特點,使酒液入口滑順,包覆性極佳,結構紮實,並帶有柑橘和美妙的礦物香氣。
色澤:金黃色。
香氣:淡蠟燭味,糖,微弱的花香。稀釋後出現燻香蠟燭感,海灘上的乾燥花般的聯想,知後出現紅糖。平順而中等感覺。
酒體:間實,輕到中。
口感:愉悅的奶油口感,整體來說相當多海岸的聯想。
尾韻:有些鹹味,乾澀,吸引人,些微苦味。
餐酒搭配:輕而帶甜味的花香很適合搭配魚、芥末半生熟鮪魚片、鹽烤沙丁魚、裹粉輕煎鯡魚卵、印度燴飯與砂鍋蝦。也很適合搭配加上焦糖青蘋果的法式白香腸。