商品介紹:
是以傳統質樸的十九世紀批次蒸餾方式做出來的蘇格蘭單一純麥威士忌,「蘇格登」酒廠從1838年開始就開始以傳統的蘇格蘭方式製造單一麥芽威士忌, 使用了承繼天與地恩賜的純淨水源, 完美的呈現均衡、豐裕而柔順的口感, 緩慢的冷發酵方法、銅製罐式蒸餾器、於優質橡木桶陳年, 只使用黑島當地產的優質大麥來製作。
色澤:深遂閃亮的琥珀色澤。
香氣:馥郁溫暖,果香豐郁成熟,入口帶有油桃、乾橘子皮、成熟紅果及水果甜味。隱約透露杏仁香氣及花香。
酒體:輕度到中度。
口感:質地輕柔、略帶薑汁的刺激感,白巧克力般的絲滑口感,帶出微蠟質的乾果與各式葡萄乾香氣。加水稀釋 後可釋放滿麥芽香甜及黏牙的杏仁太妃糖味。
尾韻:中等,香氣迴盪,帶有黑巧克力、餅乾及肉桂香氣。
品牌介紹:
蘇格登格蘭奧德(GlenOrd)酒廠始建於1838年,距今已有170年的歷史,是黑島(Black Isle)上唯一的酒廠。
其始終堅持傳統手工製造,以最古老的釀造技術將高地特有的天然,豐富與淳樸完美融合,由此孕育出蘇格登傑出的口感,曠日費時只為追求完美平衡。而從1000尺高的WhiteBurn山上的兩大湖泊中傾瀉的珍貴水源——娜英湖水從天上涓流而下,波娜湖水從地底汩汩湧出,在地的盡頭匯聚平衡。這清冽甘甜且富含礦物質的“天地之水”,如神蹟般珍貴,被後人譽為“天堂與地球交匯之水”。上帝用它們賜予了這片土地最為珍貴的禮物——蘇格登單一麥芽威士忌。
格蘭奧德酒廠是極少數至今仍舊自己製造麥芽的蘇格蘭釀酒廠之一。在黑島,它以熱情的沃土命名,更以蘇格蘭高地難得一見的優質大麥黑土大麥為原料,作為成就蘇格登威士忌的根本之源。每一滴蘇格登珍釀,都經歷了全球少見的酒廠內傳統手工發芽處理,採用比其它酒廠多一倍的時間(最多至120小時)的低溫冷發酵,並以小批次的銅製罐式蒸餾器淬煉。如此不計時間的耗費,只為了呈現麥芽威士忌的真正精髓。