商品介紹:
泰斯卡目前仍然是斯凱島唯一的麥芽威士忌酒廠,獨特的蒸餾器排列賦予泰斯卡獨特的風格。這是以45.8%裝瓶的麥芽威士忌,主要風味來自波本桶所陳釀的原酒,它那獨特帶煙燻的甜味以及相當有力量的特性,讓它在盲飲測試中很容易被辨識出來。
色澤:呈明亮的金色色澤
香氣:本酒強烈的泥煤熏香中帶有海水的鹹味酒液中並透出鮮牡蠣、柑橘等的甜香氣息。
口感:具有濃郁的乾燥水果香甜、濃密的煙熏及強烈的大麥麥芽風味,口感溫和而滋味鮮明,尤其在口腔後部還會迸發出強烈的胡椒風味。
餘韻:豐富而悠長,口感溫和且饒富胡椒滋味其甜美的滋味令人食欲大開。
品牌介紹:
1830年由麥卡斯吉爾兄弟建立於哈柏灣旁,它的名字來自於挪威語中的「ThalasGair」,也就是傾斜的岩石的意思。它最有名的事蹟是被文豪史帝文生冠為酒中之王(kingo’drinks)。酒廠在1960~62年間因為火災重建,1972年轉為使用蒸氣加熱,1997~98年間更新了銅制糖化槽與木制蟲池,但是仍然依照傳統方式安置。
海島環境常帶給島嶼威士忌明顯的煙熏泥煤及海風氣味,但又因每個島嶼的緯度不同,所以又呈現了不同的風格。斯凱島位於蘇格蘭西北方,理應沒有艾雷島如此濃烈的煙熏風味,但島上的經典酒廠泰斯拉(Talisker)蒸餾廠,卻又充滿戲劇性的,生產出強勁口感及濃烈的煙熏泥煤風味,常讓人誤認為是艾雷島的威士忌。
但獨特的巧克力香氣與複雜的辛香料味,又與艾雷島威士忌有著不同的感覺。雖然地處偏遠,但高品質的威士忌產品讓泰斯卡蒸餾廠屹立不搖,一直到1982年止,都是使用島嶼威士忌中很少見的三次蒸餾法,就算是現在,也是很努力的製造一種完全獨立風格的威士忌,原始、煙熏、海洋,連小說家羅伯特?路易斯?史帝文生都說它是「酒中之王」。