商品介紹:
<寶格蒂園阿瑪若內紅葡萄酒>完美呈現寶格蒂單一園(Villa Borghetti)獨特風土的頂級Amarone酒款。手工採收寶格蒂園中品質最好的葡萄後,置於木架上風乾4個月,流失部份水分的葡萄,含糖量約增加25-30%,香氣更為濃郁集中。1月底風乾程序結束後,開始為期30天的發酵,之後70%葡萄酒會於小橡木桶中陳放;其於葡萄酒則在大木桶中進行乳酸發酵,讓酒體更加圓潤。接著在橡木桶中陳年18個月後裝瓶,並繼續在瓶中陳年直至上市。
顏色:深邃的櫻桃紅酒體酒質:帶有黑櫻桃、黑加崙等黑色莓果香氣,並隱約有辛香料及香草的甜美氣息。濃郁的花果香氣,酒體優雅濃郁,單寧圓潤柔順,尾韻甜美悠遠,令人回味無窮。
試飲溫度:16°C~18°C
佐餐食物:適合搭配燒烤肉類、小羔羊或熟成起司。