商品介紹:
寶格蒂園瑞帕莎紅葡萄酒介於Valpolicella清爽酒體和Amarone濃郁飽滿之間的Ripasso,發酵過程中每8小時淋汁(Pumping over)以萃取更多酚類物質及花青素,接著置於不鏽鋼桶中熟陳至隔年2月。接著將酒液和已壓榨過的Amarone葡萄皮進行2次發酵,增加甜美香氣,並讓酒體更加飽滿,並在小橡木桶中陳放數月後再裝瓶。
顏色:美麗的紅寶石酒體。
酒質:有黑櫻桃、藍莓及紅醋栗等莓果香氣,並隱約帶有甘草及辛香料氣息。香氣濃郁,酒體紮實,單寧圓潤且柔順。有黑櫻桃、藍莓及紅醋栗等莓果香氣,並隱約帶有甘草及辛香料氣息。香氣濃郁,酒體紮實,單寧圓潤且柔順。
試飲溫度:16°C~18°C
佐餐食物:適合搭配義大利餃、燒烤或熟成起司。
莊園介紹:
VILLA BORGHETTI 寶格蒂園Villa Borghetti寶格蒂單一園位於Valpolicella Classico產區,海拔約70-400公尺,石灰岩及玄武凝灰岩土壤含有豐富的礦物質,賦予酒款層次豐富的香氣口感。寶格蒂園系列只選取葡萄園品質最好的葡萄,以Veneto傳統釀酒工藝精心打造每款酒,可感受酒莊釀酒傳統和風土的完美結合。
VILLA BORGHETTI 寶格蒂園Villa Borghetti寶格蒂單一園位於Valpolicella Classico產區,海拔約70-400公尺,石灰岩及玄武凝灰岩土壤含有豐富的礦物質,賦予酒款層次豐富的香氣口感。寶格蒂園系列只選取葡萄園品質最好的葡萄,以Veneto傳統釀酒工藝精心打造每款酒,可感受酒莊釀酒傳統和風土的完美結合。
寶格蒂園瑞帕莎紅葡萄酒>介於Valpolicella清爽酒體和Amarone濃郁飽滿之間的Ripasso,發酵過程中每8小時淋汁(Pumping over)以萃取更多酚類物質及花青素,接著置於不鏽鋼桶中熟陳至隔年2月。接著將酒液和已壓榨過的Amarone葡萄皮進行2次發酵,增加甜美香氣,並讓酒體更加飽滿,並在小橡木桶中陳放數月後再裝瓶。
顏色:美麗的紅寶石酒體。
酒質:有黑櫻桃、藍莓及紅醋栗等莓果香氣,並隱約帶有甘草及辛香料氣息。香氣濃郁,酒體紮實,單寧圓潤且柔順。有黑櫻桃、藍莓及紅醋栗等莓果香氣,並隱約帶有甘草及辛香料氣息。香氣濃郁,酒體紮實,單寧圓潤且柔順。
試飲溫度:16°C~18°C
佐餐食物:適合搭配義大利餃、燒烤或熟成起司。