商品介紹:
OMAR單一麥芽威士忌(波本花香)酒精度46度,係台灣菸酒公司南投酒廠沿襲正統蘇格蘭麥芽威士忌製程所製作,經橡木桶陳熟4年以上優質酒品,經調酒師巧手調和,展現出香甜麥香及優雅的花香,交映鳳梨、芒果等熱帶水果香氣,尾韻中長回甘,值得再三品味。
1.以小型蒸餾器蒸餾(酒質較豐富)。
2、酒精度46%,採非冷凝過濾(保留較多酒液原味)。
3、批次調和:因未經人工修飾,每批調和風味稍有不同,可供威士忌狂熱者收藏品評、比較。
4、首次參賽即獲得2014威士忌比賽-麥芽狂人競賽(MMA)銅牌獎。
5、圓筒禮盒包裝高雅大方,送禮自藏兩皆宜。
色 澤:成熟金黃琥珀色。
香 氣:上層似朝露般清淨的白花香,醞釀著中層曼妙誘人的甘蔗、香草、奶油及蜂蜜香氣,台灣熟成氣候造就出的麥香、當歸和杉木使得香氣更顯穩重而均衡。
口 感:中等酒體甜順自然,明顯的油脂感。
餘 韻:香草、牛奶糖、柑橘的中長喉韻。
品牌介紹:
Omar是蘇格蘭蓋爾語「琥珀」之意,因為臺灣氣候炎熱,原酒成熟快,因此威士忌呈現略深的琥珀色。
南投酒廠座落於山明水秀的南投市郊,隸屬於臺灣煙酒公司旗下酒廠之一,創建於1978年,為臺灣專業的水果酒類釀造廠,主要產品包括葡萄酒、白蘭地、威士忌、蘭姆酒及各種水果酒等,墊定並傳承洋酒類相關產品在地生產的技術,廠內多數員工皆為20、30餘年資歷擁有珍貴豐厚經驗的釀酒老師傅,堅持實實在在、秉承傳統、追求卓越的目標而努力。
然而,為了掌握國際級麥芽威士忌的脈動與專業品質,並深信臺灣在地也可以做出符合世界水準的麥芽威士忌,特別派員遠赴蘇格蘭學習正統麥芽威士忌釀制、蒸餾、熟陳等相關工藝技術與專業知識,回國後即開始結合內部資源自力著手籌畫建立威士忌工廠。
先後自德國BUHLER公司與Huppmann廠購買最先進之麥芽磨粉與糖化設備,並向英國專業威士忌蒸餾器製造廠— A Forsyth & Son (Rothes)量身打造銅制壺狀蒸餾器,使用蘇格蘭進口威士忌專用二棱種大麥,及引汲流經中央山脈岩層與包尾山原始林區的地下水源,在前任林錦淡廠長指導下,不斷摸索、突破、磨合,終於化蛹為蝶,而於2008年釀制出充分表現南投酒廠品味非凡、完美卓越的第一桶麥芽威士忌。