商品介紹:
濃郁的波本香氣與甜味,再加上裸麥特有的特色,香草、蜂蜜、巧克力、荳蔻等多層次等風味。92 Proof(酒精濃度 46%)無經過冷凝處理,含 38% 以上裸麥成分。
由榮獲 2013 舊金山世界烈酒大賽金賞的無年份 100 proof 版改版而來,原酒熟成時間延長至 6 年以上。仍維持高裸麥含量(38%,其餘為玉米與大麥麥芽。)
香氣:蘋果、香草、豆沙、柑桔、水果糖、胡椒、橡木
酒色:偏紅銅色
酒體:中等
口感:蘋果、橘皮、水果糖、太妃、少許奶油堅果、胡椒、迷迭香
尾韻:偏乾爽,帶蘋果、柑桔、太妃感
品牌介紹:
Pepper家族成立於 1776 年,也是美國獨立的那年,開始進行蒸餾威士忌,經過 3 代經營到 1958 年,Pepper 家族品牌成為肯德基最老,同時也是美國最老最經典的威士忌品牌。
1958 那年美國波本產業蕭條,James E. Pepper 於那年停止生產。多年後,Georgetown Trading Co., (也是一家成立於美國獨立時期的威士忌貿易公司)承擔了此品牌的管理權,並取得了當年的蒸餾技術及成分,親自手選成熟、非常相近於 ”Old Style” 的酒桶,重新開始生產蒸餾新的 James E. Pepper 威士忌,
James E. Pepper 是這家蒸餾傳奇的第三代,據說 ”OldFashioned” 是他所發明的。