商品介紹:
智利路易菲利普柏娜多夫人紅葡萄酒來自Colchagua谷地,溫和的溫度,半乾燥的地中海型氣候,和緩的海洋帶來暖熱的白晝與冷涼的夜晚,四季分明,降雨集中於六月至九月,旱季為十一月至三月的生長季,晝夜溫差可達攝氏22度,最適合黑色葡萄的生長。谷地中最優良的葡萄園,合宜的日照及溫暖的氣溫,讓果實充份成熟而且風味飽滿。於4月底5月初以手工採摘,嚴選最佳葡萄後去梗破皮,於攝氏25-26度發酵7天,然後浸皮10天,於全新法國橡木桶陳放18個月,瓶中再陳放6個月,方始上市。
顏 色:濃郁的紅寶石色。
酒 質:旗艦酒款柏娜多夫人是為了紀念Luis Felipe Edwards先生的夫人所研發酒款;曾獲《WAWWJ》評鑑世界百大葡萄酒中唯一入選百大之智利酒款。帶有黑莓、桑椹、漿果以及些許甘草的芬芳,與細緻的桶香絕佳而美妙的融合,口感柔細,酒體飽滿,餘韻綿長,擁有20年以上陳年潛力。
試飲溫度:16°C~18°C
佐餐食物:搭配牛肉、高達起司、松露雞肉、牛排、野味、義大利麵等料理。
酒莊介紹:
路易菲利普酒廠(Luis Felipe Edwards) 是Luis Felipe Edward Snr於1976年收購了位於Colchagua谷地優異的Fundo San Jose葡萄園所創立,其中有60公頃是20世紀初即已栽種的卡本內、馬爾貝克、卡蜜尼耶、梅洛等品種老藤。路易菲利普酒廠致力於釀造品質優異的葡萄酒,不斷尋找最佳的terroirs及土壤來栽種每個葡萄品種,透過許多自創立即加入的優秀員工持續努力,以及不斷提升的最新釀製機器及技術,經過多年的經營與擴張,是今日智利最大的家族葡萄酒莊。酒廠非常在意環境友善的議題,陸續取得IS 1400、ISO 9000、BRC、IFS等多種認證。