商品介紹:
酒質:LODI是著名的Zinfandel產區,有著「Zinfandel Capital金芬黛之都」的美譽,酒體強勁濃郁,正好印證Peterson的信念「-不釀沒勁的酒」。Zin隨著年歲的增長,釀出的酒體越加有深度、口感集中且帶有時間歷練修成的韻味。LODI位於加州北部,日夜溫差大且有著排水性極佳的沙質土壤,使得葡萄藤必須往更深處扎根尋找水源與養分,造就更富層次的酒體。在30%法國新橡木桶中陳年18個月。
試飲溫度:16 °C~18 °C
搭配食物:醬汁濃郁的肉類餐點,香草火雞。
品牌介紹:
1976年,Joel Peterson與一位葡萄酒同好創立了Ravenswood,之後的6年,他們將營運轉到另一個酒莊。12年之後,Ravenswood改變方針,購買了美國加州索諾瑪谷(Sonoma Valley)最北端的酒莊,直到今天,Ravenswood的顧客中心和品酒室都還在那裡。自從創立以來,Ravenswood即體認到金芬黛(Zinfandel)葡萄品種的迷人之處,30年之後,這個優異的品種使得Ravenswood眾所皆知:從日常飲用的Vintners Blend、具有地方特色的County Series,到頂級的Single Vineyard Designates。Ravenswood採用傳統的舊世界風格,持續堅持設定的標準,釀造出忠於葡萄生長地的酒款。關於釀酒師Joel Peterson於1976年創立Ravenswood酒莊,Joel有「金芬黛教父」之稱,是加州葡萄酒界公認的領導者,他不僅是金芬黛的最佳代言人和流行創造者,金芬黛能有今日的佳績,也是由他促成。在1980年代中期,「白金芬黛」甜粉紅酒很流行,Peterson則堅持信念「不釀沒勁的酒」,以加州各地的葡萄釀造了價格迷人的Vintners Blend系列酒款。他採用經典的舊世界手法,以及酒體宏大且大膽的風格,開創了多樣化且頻頻獲獎的葡萄酒系列,至今仍是Ravenswood的主力酒款。