商品介紹：
艾柏迪威士忌有著與馬德拉葡萄酒相似的甜美及豐富的香調。藉由使用馬德拉橡木桶，能夠進一步展現艾柏迪豐富甜蜜的不同風味層次，進而發展成一種帶有額外辛香的威士忌。
威士忌一開始採用首次裝桶的波本桶，再換桶至經過重新燒烤的馬德拉桶並陳年 12 個月。使用馬德拉桶能創造絕妙的風味層次，同時擁有 ABERFELDY 艾柏迪威士忌原有的豐富特色和馬德拉酒特有的甜美。
經過12個月的ex-Bual桶和 ex-Malvasia Malmsey桶中陳年，Bual和Malvasia Malmsey為釀造馬德拉酒的主要白葡萄品種之一，這兩種酒桶的組合，賦予威士忌經典馬德拉的焦糖、桃子、橘皮和焦糖風味。
顏色：溫暖的金黃色
嗅覺：具有果香、肉桂香、奶油香以及焦糖香，香氣多層次而且非常豐富
口感：蘋果、柳橙、檸檬的果香以及微微的威士忌辛辣味
餘韻：水果的鮮甜芬芳。宛如夜晚客廳角落裡的最佳心靈慰藉
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品牌介紹：
來自於蘇格蘭高地－「艾柏迪小鎮」，得天獨厚的水質與自然環境不僅適合釀酒，也讓瀕臨絕種又對棲息地極端敏感的紅松鼠得以生存在這片淨土，遵循大自然和諧平衡原則的釀酒工藝百年傳承，淬煉出蘇格蘭特有的石楠花香，在色澤、口感、餘味等多方面皆有絕佳的表現，充分展現出單一純麥的完美「平衡」，無怪乎2008年威士忌聖經給予Aberfeldy艾柏迪單一純麥威士忌90分的高評價。
-水神之池，百年傳統釀酒工藝-
艾柏迪單一純麥威士忌品牌經理吳佳原指出艾柏迪酒廠創立於1896年，同名的小鎮正巧位於整個蘇格蘭的地理中心，蘇格蘭知名詩人Robert Burns曾以〈The Birks of Aberfeldy〉詩作盛讚當地的自然人文環境。Aberfeldy是蓋爾語（Gaelic），意指「水神之池」，代表著流經當地的皮提里河(Pitilie)是如何的珍貴與清澈純淨，而艾柏迪也成為唯一使用皮提里河做為水源的酒廠。在原料部分，艾柏迪堅持只用蘇格蘭當地農夫種植的大麥，讓威士忌的石楠花香及蜂蜜甜味更突出。至於發酵過程，則是採用大型傳統西伯利亞落葉松發酵槽，以長達106小時的發酵時間，帶出更為濃郁的花香和果香。其後使用酒廠中獨有的四個造型與尺寸獨特的蒸餾器，陳年儲存則同時使用雪莉桶和波本桶，佐以釀酒師百年相傳的純熟傳統技術，淬煉出更具與眾不同的濃郁香甜和滑順。
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