超音波應用|食品切割

現今的食品加工生產往往需要快速切片與分割。 利用超音波切削是個快速又衛生的製程，並可裝置於整體的生產線中。如今，食品製造業的客戶已遍布世界各地。已知可切割的產品，如蛋糕，餡餅，燕麥棒，奶酪，比薩麵團，糖果製品，麵包，口香糖，糖果，甚至起士。 通過超音波切割, 即使產品有餡料(充填料或粘性的產品)，如堅果，葡萄乾，奶酪，果醬和布丁等，都可被乾淨地切割並產生比使用常規的切割方法的碎屑少。超音波切割的優點是乾淨的產品切割面與產品不變形，最重要的是：減少停機時間清洗。