取材自馬來西亞、新加坡傳統叻沙風味,以香濃椰奶、蝦米、香茅、南薑等多種香料製成,濃郁辛香、口感層次豐富,只需簡單拌煮即可快速變出經典「南洋叻沙湯麵」或創意料理,是懶人料理和南洋風愛好者必備的廚房好物!
❓ 常見問答 FAQ
Q1:叻沙醬是什麼味道?會辣嗎?
A1:叻沙醬味道融合椰奶的奶香與蝦醬的鮮鹹,再加上香茅與辣椒的辛香,層次豐富,屬中度辣口(介於小辣至中辣之間)。
Q2:這款叻沙醬怎麼使用?
A2:最經典用法是將1~2湯匙叻沙醬加入熱水或椰奶中攪拌成湯底,可用於煮麵、米粉;也可直接拌炒蝦仁、海鮮,或做成叻沙風味的沾醬與醬拌沙拉。
Q3:需要再加椰漿或湯底嗎?
A3:視使用情境而定,若要製作叻沙湯麵,建議搭配椰漿與熱水稀釋;拌炒料理則可直接使用不需稀釋。
Q4:這款醬適合素食者嗎?
A4:內含蝦米、蝦醬等成分,不適合素食者,請依個人飲食習慣確認包裝標示並留意食用成分。
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