母指料王嫩精

母指料王嫩精是一款專業餐飲業使用的高效嫩化粉，適用於豬肉、牛肉、雞肉、海鮮等各式蛋白質原料的前處理。

其成分中的蛋白分解酵素能夠快速分解肉筋、改善口感，讓食材在烹調後更加柔嫩多汁，是餐廳、便當業者與家庭主婦常用的隱藏利器。

• 使用方式：醃製前加入肉類食材中，靜置10–30分鐘再料理

• 適用對象：便當業、燒烤店、快炒店、家庭主婦

• 保存方式：置於陰涼乾燥處，開封後請密封保存(有效期限請依包裝標示為準)

• 保存期限：約1年（詳見包裝標示）

• 產地：台灣

❓ 常見問答 FAQ

Q1：這款嫩精使用後會改變食材味道嗎？
A1：不會有明顯異味，若適量使用，嫩精不會影響料理本身的風味。

Q2：每次使用要加多少量？
A2：建議每500g肉品加入約35克嫩精，可依實際需求調整。醃製時間為1030分鐘較佳。

Q3：這款適合用在雞胸肉嗎？
A3：非常適合，尤其針對易乾柴的雞胸、豬瘦肉等效果明顯。

Q4：是否含有過敏成分？
A4：產品含蛋白分解酵素，對特定酵素過敏者請注意；詳細成分請依包裝為準(請依個人飲食習慣確認包裝標示並留意食用成分)。

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