順昌麥芽糖

順昌麥芽糖、麥芽糖膏系列全採古法熬製不添加人工添加物，色澤自然金黃、質地濃稠滑順，擁有天然穀物發酵香氣。

適合製作多種台式傳統料理與點心，如糖葫蘆、麥芽餅、芝麻糖、牛軋糖，也可用於上光、提香、黏合、回軟，是烘焙、製糖、燒烤業者不可或缺的萬用甜味劑。

3公斤大容量包裝，適合商用／大宗製作／食品加工廠／甜點中央廚房使用。

用途與食用建議
麥芽糖夾餅：將膏體塗抹在薄餅或小圓餅上，捲起即可享受復古甜點風味。
烘焙應用：月餅、花生糖等甜點常用，可增黏性、提升風味與自然光澤。
飲料調味：加入茶飲、咖啡或牛奶中，可替代糖漿增添自然香氣。

• 保存方式：請置於陰涼乾燥處，開封後密封保存。

• 產地：台灣。

• 保存期限：約一年（請依包裝標示的有效期限為準）。

❓ 常見問答 FAQ

Q1：麥芽糖與一般砂糖或蜂蜜有何不同？
A1：麥芽糖來自穀物發酵，甜味自然、口感滑順，黏稠度高，適合用於黏合糖果、增加光澤與口感彈性，與單純的甜味來源不同。

Q2：順昌麥芽糖可以直接吃嗎？
A2：可以，但因其高黏度與甜度，通常建議稀釋或搭配食材使用。也可塗抹於餅乾、麵包或加入熱水沖泡。

Q3：適合哪些料理或甜點？
A3：糖葫蘆、牛軋糖、花生糖、沙琪瑪、芝麻糖、年糕表面上光、燒烤醬汁、拌醬調味等。

Q4：麥芽糖不使用會變硬嗎？怎麼保存？
A4：未開封可常溫保存，開封後密封保存。若稍微結晶，可隔水加熱回軟，不影響風味與品質。

Q5：順昌是台灣品牌嗎？
A5：是的，順昌為台灣在地糖品品牌，廣泛應用於餐飲、加工、烘焙業領域，品質穩定。

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