是台灣製造、常見、高品質的純蒜粉調味料，適用於烹飪中加入蒜香風味，不含其他香料，可穩定補足蒜味並去腥，可替代新鮮蒜頭，使用更便利，無需剝皮切碎。
新光香蒜粉採用優質蒜頭乾燥研磨製成，保留蒜頭天然香氣，粉質細緻、香味濃郁，是快速提香、調味、增味的理想佐料。
適合用於各式中式、台式、西式料理，如香蒜義大利麵、鹽酥雞、炸物、蒜香炒飯、醬料調配等。
1公斤大容量包裝，特別適合餐飲業者、中央廚房、大量製作所需，穩定品質，使用方便，不須額外切蒜、爆香即可提升整道料理層次！
使用建議
料理調味：適合拌麵、炒飯、炒菜、做蒜香醬汁，如蒜香奶油麵、義大利麵、炒青菜等。
醃料添加：用於醃製雞、豬、牛等肉類，預先混合醬汁可增蒜香並去腥。
湯品應用：加入湯頭中可增加底味深度，適合湯麵或清湯使用。
▍產品規格
❓ 常見問答 FAQ
Q1：香蒜粉與蒜粒有什麼差別？
A1：香蒜粉為乾燥蒜頭研磨而成的粉末，香氣濃郁，容易撒佈與均勻混合，適合快速提味；而蒜粒較適合用於醃漬或需保有顆粒感的料理。
Q2：可以直接加入熱油中爆香嗎？
A2：建議用於後期調味或撒粉提香，若高溫加熱易焦苦，建議與油脂或其他粉料混合後使用效果較佳。
Q3：香蒜粉保存方式？
A3：請密封保存於陰涼乾燥處，避免受潮或日照照射。開封後建議在半年內使用完畢，保持風味。
Q4：料理有哪些應用推薦？
A4：香蒜麵包、炸雞、蒜香義大利麵、蒜香炒飯、鹽酥雞、醬料調配、香蒜醬製作、拌飯拌麵調味等都非常適合。
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