EcoAgr太白粉(進口太白粉)25公斤

ECO AGR 進口太白粉（馬鈴薯澱粉）為來自進口來源、品質穩定的食品級澱粉產品，擁有優異的勾芡效果與耐熱特性，適合用於各式中式與西式料理中。

成分單純，為天然馬鈴薯萃取澱粉，無添加人工色素、防腐劑。

此產品為25KG大包裝，是專為中央廚房、食品加工廠、餐飲業者所設計的商業用途大容量規格。

太白粉用途廣泛，常見用於：

• 勾芡（羹湯、滷汁）

• 炸物酥脆粉漿

• 增稠（醬料、濃湯）

• 製作涼圓、芋圓等台式點心

特點

高黏性：適合用於勾芡或增稠。

透明度高：加熱後呈現透明狀，適合製作透明果凍或糖漿。

純素友好：無動物成分，適合素食者使用。

❓ FAQ 常見問題

Q1：這款太白粉可以用來炸東西嗎？
A1：當然可以！可搭配地瓜粉或麵粉製作酥脆粉漿，提升炸物口感。

Q2：太白粉與玉米粉有什麼不同？
A2：太白粉來源為馬鈴薯，勾芡後更透明滑順；玉米粉較濃稠但不透明，口感與風味略有不同。

Q3：要怎麼保存這款25kg太白粉？
A3：請放在乾燥陰涼處密封保存，避免受潮。可分裝進密封桶或夾鏈袋延長保存期限。

Q4：適合用在冷食嗎？
A4：適合！可用於涼圓、涼粉、Q彈甜品製作，黏性佳，冷吃更清爽。

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