鷹牌太白粉(進口)

為商用等級的大容量包裝，選用優質馬鈴薯澱粉製成，具有高純度、無雜質、質地細緻白皙等特點。

其優良的勾芡效果與吸水性，使其廣泛應用於中式料理、炸物酥炸、羹湯濃稠處理、醃漬脫水與製作粉漿等。

常用於「勾芡」炒菜、燉煮、湯品、醬汁，使料理快速變得濃稠、光亮。

在烘焙中如巴西風味馬鈴薯餅或芝士蛋糕，能增添口感、穩定結構。

此產品為食品加工業、餐飲業、中央廚房、學校團膳等大量用粉單位的首選。

鷹牌為台灣知名太白粉品牌，品質穩定、信譽良好，是多年來業界指定採購用粉。

與常見的太白粉（樹薯澱粉）在外觀與用途上高度相似，但注意原料來源（馬鈴薯／玉米／樹薯）會影響口感與透明度。

❓ 常見問題 FAQ

Q1：太白粉和地瓜粉有什麼不同？
A：太白粉通常為馬鈴薯澱粉，粉質更細、勾芡更滑順，適合羹湯類。地瓜粉黏性高，適合炸物與Q彈口感。

Q2：太白粉可以用來做什麼？
A：勾芡、炸物粉漿、製作甜點、醃漬肉類脫水等，適用料理非常廣泛。

Q3：這款太白粉是素食可用嗎？
A：是的，原料為植物性馬鈴薯澱粉，純素可食用。(請依個人飲食習慣確認包裝標示)

Q4：需要冷藏保存嗎？
A：不需要，請放置陰涼乾燥處，避免受潮結塊。

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