井富酥油

是專為烘焙、餐飲業、大量製作需求設計的大包裝酥油產品。

由優質植物油製成，質地細緻滑順、香氣溫潤穩定，不含反式脂肪，常溫穩定性高，是製作中式點心、西式糕點、餅皮、油酥、酥餅、蛋黃酥等酥皮料理的理想選擇。

本產品在高溫下不易起煙、不易氧化，適合用於烘焙或油炸作業，是許多麵包店、烘焙坊、中央廚房的指定用油。

16公斤桶裝大容量更經濟實惠，方便商用備貨。

❓ 常見問題 FAQ

Q1：井富酥油是植物性還是動物性？
A：本品為植物性酥油，不含動物性成分，素食者可食用。(請依個人飲食習慣確認包裝標示)

Q2：可以用來做哪些料理？
A：適合製作蛋黃酥、綠豆椪、老婆餅、牛舌餅等各類中式糕點，以及西式酥皮點心，也可用於炒菜、炸物。

Q3：保存方式是？
A：請儲存於陰涼乾燥處，避免高溫日曬。開封後請密封保存，建議盡快使用完畢。(有效期限請依包裝標示為準)

Q4：跟奶油的差別是什麼？
A：酥油為純脂肪成分，無水分，穩定性高；奶油含水，香氣較重但保存性稍差。酥油更適合需長時間操作與炸物用途。

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