紅話梅

也稱紅中梅,原料多為成熟梅（有時帶紅邊）、經過曬乾後加鹽、糖、甜味劑、色素，醃製加工蜜餞類零食，色澤鮮紅誘人、肉質飽滿柔軟，帶有鹹甜交織的獨特風味，是台灣人記憶中熟悉的傳統梅製零嘴。

無論是單吃、配茶、泡梅子飲品、製作話梅雞翅、涼拌青木瓜絲或當年節伴手禮都非常合適。

大容量500克包裝，適合家庭分享、攤販備貨或果乾零嘴店鋪販售。

常見用途
小包裝適合家庭即開即食當零食或嘴饞小點。
加入飲料中，如茶、汽水、可樂，可減少酸感並增風味。
烹調應用：可做話梅雞、話梅排骨等中式酸甜料理；也常用於涼拌小菜與泡菜中。

❓ 常見問題 FAQ

Q1：紅話梅跟一般話梅有什麼不同？
A：紅話梅為話梅中的一種，色澤鮮紅、風味稍甜、酸中帶鹹，口感更柔軟，常見於涼拌與零嘴使用。

Q2：這款紅話梅適合煮嗎？還是只能直接吃？
A：可直接吃也可入菜，常用於話梅雞翅、話梅燉肉、泡飲品等，非常百搭。

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