蓮子

精選高品質蓮子，自然日曬乾燥、粒粒飽滿，保留蓮子的風味與營養。

蓮子富含植物蛋白質、膳食纖維與多種礦物質，是中式甜湯、燉補、養生粥與甜品常用的健康食材。

蓮子可燉煮、煮湯、煲粥、糖水、磨粉，適合煮成銀耳蓮子湯、四神湯、蓮子紅豆湯、八寶粥等。

600g實用家庭包裝，保鮮密封袋裝，保存便利又衛生，素食可用，全家安心享用。

#常見蓮子料理應用
．蓮子百合銀耳湯（甜品）
潤肺養顏，常搭配紅棗、枸杞、冰糖。

．蓮子燉雞湯／排骨湯
補脾安神，口感綿密，與雞肉、排骨皆搭配得宜。

．蓮子紅豆沙
滋陰清熱，將蓮子與紅豆一同熬煮成泥狀甜品。

．八寶粥
與糯米、紅豆、花生等共煮，增添營養與口感層次。

營養與健康功效：
助眠安神：含有天然生物鹼，有穩定情緒的作用。
抗老養顏：富含多酚類抗氧化物，有助延緩老化。
腸胃保健：澱粉結構細膩，有助消化且能補脾止瀉。
無麩質、低脂肪：適合素食、無麩質飲食者。

❓ 常見問題 FAQ

Q1：這款蓮子需要泡水嗎？
A：建議料理前浸泡4～6小時或隔夜，可縮短烹煮時間。

Q2：如何保存未使用完的蓮子？
A：請密封後放置陰涼處或冷藏保存，避免潮濕與蟲蛀。

Q4：素食者可以使用嗎？
A：可以，為純植物來源，純素可用。

Q5：適合哪些食譜？
A：推薦用於銀耳蓮子湯、四神湯、蓮子百合粥、八寶粥、蓮子燉雞等。

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