專為火鍋、湯底與滷味料理設計的濃縮醬料,嚴選多種辛香料與高湯基底精心熬煮,呈現濃郁的紅湯風味。
只需少量即可快速調出香濃湯底,節省備料時間,穩定呈現專業級的口感與色澤。
入口花椒香氣和麻辣後韻層層釋放,經專業技術保留純正風味,讓菜餚色澤紅潤鮮明。
將紅湯醬與熱水或高湯混合,即可製成川味火鍋湯底、麻辣鍋、麻婆豆腐等料理基底,省去長時間熬煮的時間
無論是餐廳廚房、攤販經營或家庭料理,都能輕鬆應用。
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規格:980 克 / 罐。
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特色:濃郁紅湯色澤、香辣回甘、適合多種中式料理。
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用途:火鍋湯底、麻辣燙、滷味、燴菜、麵食湯頭。
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保存:陰涼乾燥處,開封後請冷藏並儘快使用完畢。
FAQ 常見問題
Q1:康寶紅湯醬需要額外加調味嗎?
A1:視個人口味可適量加鹽、糖或其他香料,但單用紅湯醬即可完成濃郁湯底。
Q2:這款醬料辣度如何?
A2:屬於中辣,辣中帶香,能提升湯底層次感。
Q3:一罐可以做幾人份湯底?
A3:依比例約可調製 15–20 公升湯底,適合商用或家庭聚餐。
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