切枝(短豆皮)

「切枝」又稱「短豆皮」。

採用優質黃豆製作，經浸泡、蒸煮、成型、切段與烘乾製程製成，保留濃郁的豆香與彈韌的口感。

切枝型豆皮長度適中，方便入菜，不需額外切割，短段狀的乾腐皮，適合涼拌、滷味或爆炒料理，可依料理需要泡水或直接使用(適合火鍋料理)。

富含植物蛋白與膳食纖維，營養價值高，烹煮後口感軟中帶Q，能吸收湯汁精華，增添料理風味。

大容量 3 公斤包裝，適合餐飲業、大型聚餐或團購使用。

 FAQ 常見問答

Q1：短豆皮需要泡水嗎？
A1：是的，料理前建議先泡水 15-30 分鐘，口感更軟Q並縮短烹煮時間。

Q2：適合哪些料理？
A2：適合火鍋、滷味、紅燒、燴飯、涼拌，甚至加入湯麵中提升口感。

Q3：開封後如何保存？
A3：建議置於陰涼乾燥處，避免受潮；開封後請密封並盡快使用完畢。

Q4：素食者可以吃嗎？
A4：可以，本產品為全素食品，無動物成分。

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