用新鮮蝦肉精製,經過細緻調和與發酵工序製成,保留濃郁蝦香與鮮味。質地細滑,鹹香中帶有鮮甜,是東南亞料理與台式海鮮佳餚常用的調味品。
適合拌炒空心菜、炒飯、炒麵、咖哩、火鍋湯底或醬料基底,能迅速提升料理的香氣與層次。
400克大容量罐裝,方便保存,適合家庭或餐飲業大量使用。
FAQ 常見問題
Q1:蝦膏要怎麼料理?
A1:可直接加入炒飯、炒麵、青菜拌炒,或作為湯底、咖哩的增香調味。
Q2:蝦膏需要另外加鹽嗎?
A2:蝦膏本身已有鹹味,料理時可依口味調整鹽分。
Q3:蝦膏開封後可以放多久?
A3:請依包裝標示的有效期限為準。建議冷藏保存並盡快食用,最佳風味期為1-2個月內。
Q4:蝦膏適合哪些料理?
A4:適合台式蝦仁炒飯、蝦膏炒空心菜、泰式蝦醬炒飯、火鍋湯底、東南亞咖哩料理。
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