新鮮鰹魚精製而成,經過蒸煮、煙燻、乾燥等多道工序,香氣濃郁,味道純正。
適合用於熬製高湯、日式味噌湯、關東煮、火鍋湯底、拉麵湯頭等,能快速釋放鮮味,讓料理更添層次。
專為餐飲業或家庭大量烹調設計,品質穩定,使用方便,是廚房不可或缺的高湯調味食材。
FAQ 常見問題
Q1:日友柴魚片(控湯用)與一般柴魚片有什麼不同?
A1:控湯用柴魚片較厚實,適合熬湯使用,能釋放更多鮮味;一般柴魚片則較薄,常用於灑料或點綴。
Q2:如何使用柴魚片熬湯?
A2:先將水煮沸,放入柴魚片熬煮數分鐘後撈出,即可得到香醇的高湯。
Q3:這款柴魚片適合素食者嗎?
A3:不適合,柴魚片是由魚類製成,僅適合葷食料理。(請依個人飲食習慣確認包裝標示)
Q4:開封後怎麼保存?
A4:有效期限請依包裝標示為準。建議放入密封袋並冷藏保存,以維持最佳香氣與風味。
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