山粉圓

外觀細小如芝麻，遇水會膨脹並形成透明的膠質外膜，口感滑順、帶有獨特清涼感。

山粉圓因其 天然膳食纖維 與 吸水膨脹特性，常被用來製作清涼飲品，尤其適合夏季消暑，例如 山粉圓飲、蜂蜜檸檬粉圓、青草茶粉圓。

此外，山粉圓 低熱量、高纖維、具飽足感，深受養生族群喜愛。無論是傳統市場飲品或現代手搖飲料，都常見其身影，是兼具健康與風味的天然食材。

FAQ 常見問題

Q1：山粉圓和珍珠粉圓有什麼不同？
A1：山粉圓是天然種子，浸泡即可食用；珍珠粉圓則以樹薯粉製成，需要煮熟。

Q2：山粉圓要煮過才能吃嗎？
A2：不需要，僅需用冷開水或飲用水浸泡 10–15 分鐘，即可食用。

Q3：山粉圓有什麼營養價值？
A3：山粉圓富含膳食纖維，低熱量，能促進腸胃蠕動並增加飽足感。

Q4：小朋友可以吃山粉圓嗎？
A4：可以，但因其外層為滑順膠質，需避免一次吞食過量，建議由大人陪同食用。

Q5：山粉圓可以加入哪些飲料？
A5：可搭配蜂蜜、檸檬汁、青草茶、冬瓜茶、愛玉冰、冰沙或手搖飲。

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• 山粉圓飲品

• 山粉圓泡法

• 山粉圓 保存方式

• 山粉圓 青草茶

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• 台灣傳統飲品

• 夏日消暑飲品

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