米豆

外型細長小巧，與紅豆外觀相似但更細小。

米豆是亞洲傳統常見的五穀雜糧之一，因耐旱、營養豐富而受到重視。

其特色是 高纖低脂、易於消化，能促進腸道蠕動、增強飽足感。

常用於 燉湯、煮粥、入飯、製作甜湯、米豆茶，也是養生飲食中溫和滋補的良好食材。

FAQ 常見問題

Q1：米豆和紅豆有什麼差別？
A1：米豆比紅豆更小更細長，口感較綿密，適合煮粥或燉湯。

Q2：米豆需要浸泡嗎？
A2：建議先浸泡 2-4 小時，可縮短烹煮時間並讓口感更軟糯。

Q3：米豆適合減肥的人吃嗎？
A3：適合，米豆高纖低脂，能增加飽足感，幫助控制食量。

Q4：小孩和老人適合吃米豆嗎？
A4：適合，米豆質地柔軟，營養均衡，適合全家人食用。

Q5：米豆怎麼保存比較好？
A5：請依包裝標示的有效期限為準。避免受潮與陽光直射，開封後建議放入密封容器並冷藏。

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