天然鹽(粗鹽)-食品加工用

選用台灣優質海水，以傳統日曬法自然結晶，保留天然礦物質成分，鹹味純正，品質穩定。

粗鹽顆粒大，鹹味釋放緩和，特別適合醃製肉品、漬菜、食品加工及餐飲大量製備使用。

提供 25kg 與 50kg 大容量包裝，符合食品工廠、餐飲業及團膳業者的需求，是加工業者首選的高品質天然粗鹽。

適合用來洗滌鍋爐或是過濾水質。

FAQ 常見問題

Q1：這款天然鹽和一般食用精鹽有何不同？
A1：粗鹽顆粒大，鹹味釋放慢，適合醃製與加工；精鹽顆粒細，適合日常烹調。

Q2：是否有添加碘或抗結塊劑？
A2：此款台糖天然粗鹽主要用於食品加工，未添加碘與人工添加物，屬純天然海鹽。

Q3：適合哪些食品加工用途？
A3：廣泛應用洗滌鍋爐或是過濾水質、醃製肉品、醃菜、釀造、製醬、麵食製造及團膳料理。

Q4：25kg 與 50kg 差別是什麼？
A4：主要差異在重量，成分與品質相同，可依加工規模選擇。

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