小磨坊孜然粉

嚴選優質孜然籽研磨而成，香氣濃烈獨特，帶有淡淡辛辣與草本清香，能提升肉類與燒烤料理的風味。

孜然是中東、印度及新疆料理中不可或缺的香料，適合用於羊肉串、烤肉、咖哩、燉菜及炒飯，能去腥提香，增添異國風味。

粉末狀設計使用方便，撒上即用，無需研磨，無論家庭料理或餐飲業都非常適合。

FAQ

Q1：孜然粉和孜然粒有什麼差別？
A1：孜然粉方便快速入味，適合醃料或撒在料理表面；孜然粒則適合燉煮或油炒釋放香氣。

Q2：孜然粉一定要搭配羊肉嗎？
A2：不一定，除了羊肉，孜然粉也適合用於牛肉、雞肉、海鮮、馬鈴薯與炒飯等料理。

Q3：孜然粉會很辣嗎？
A3：孜然粉本身不會辣，主要是辛香與草本味，可搭配辣椒粉調配更重口味。

Q4：如何讓孜然粉的香氣更濃？
A4：建議料理最後階段加入，或先與油脂拌炒釋放香氣。

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