香茅粉

優質香茅研磨而成，完整保留香茅特有的清新柑橘香氣。

香茅又稱檸檬草，是南洋料理不可或缺的重要香料。

相較於新鮮香茅，粉末形式更方便保存與使用，適合烹調各式東南亞料理，如泰式冬蔭功湯、打拋料理、咖哩、燒烤與醃漬。

只需少量即可提味，讓料理增添天然清香與層次感，是專業廚師與家庭必備的調味良品。

FAQ

Q1：COCK 香茅粉和新鮮香茅有什麼差別？
A1：新鮮香茅需要切段或拍碎使用，而香茅粉已經研磨成粉，使用更方便，且保存期限更長。

Q2：香茅粉要加多少才合適？
A2：依料理份量調整，一般建議每道菜加入 1/2 至 1 茶匙即可。

Q3：香茅粉適合用在哪些料理？
A3：可用於泰式酸辣湯、打拋料理、泰式咖哩、燒烤醃料、甚至飲品或甜點中。

Q4：香茅粉開封後可以保存多久？
A4：建議於開封後 6 個月內使用完畢，並密封保存以維持香氣。(包裝有效期限為主，建議盡早食用完畢以保新鮮風味）

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