香茅乾

優質泰國香茅草，經切段乾燥處理，完整保留天然清香與草本風味。

香茅是泰國、越南與東南亞料理中不可或缺的重要香料，常用於冬蔭功湯、咖哩、椰漿料理、燒烤醃料與茶飲。

相較於新鮮香茅，乾燥香茅更方便保存與使用，沖泡或烹煮即可快速釋放香氣。

是專業餐廳、餐飲業者與家庭廚房必備的異國香料。

FAQ

Q1：香茅乾要如何使用？
A1：可直接放入湯品或咖哩中煮滾釋香，或沖泡成茶飲，建議料理完成後取出。

Q2：香茅乾和新鮮香茅有什麼差異？
A2：新鮮香茅香氣清爽，保存期短；香茅乾則方便保存，香氣釋放穩定，適合長期使用。

Q3：香茅乾需要浸泡再使用嗎？
A3：依需求可直接下鍋或先以熱水浸泡 5 分鐘，讓香氣更容易釋放。

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