美食家芥花油採用優質芥花籽精煉而成,油質清澈穩定、耐高溫、油煙少,特別適合餐廳、大型廚房、炸物店等高頻率油炸煎炒需求。
大容量18L桶裝,經濟實惠,是業務用廚房的理想首選。
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❓FAQ 問與答
Q:芥花油和一般沙拉油有什麼差別?
A:芥花油含有較多的不飽和脂肪酸與Omega-3脂肪酸,油質較清爽健康,適合長時間油炸、煎炒用途。
Q:可以反覆炸東西嗎?
A:可,但建議每日過濾油渣並定期更換,以維持油品風味與食品品質。
Q:這款油有怪味嗎?
A:無,美食家芥花油為精煉級油品,氣味中性,能提升食材本身風味,不搶味、不起煙。
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